今週末限定、母の日スペシャルガトー「Paradis Fraise」の販売が大盛況で終了致しました。お買い上げいただいたお客様に、再度この場をとおして感謝のお礼をさせていただきます。ありがとうございました。さて、そんな好評を受け、AOKIはさっそく来月の父の日用スペシャルガトーの構想を開始しました。フランスの父の日は６月の第３日曜日。今年は６月20日にあたるので、１カ月ちかく先の話になってしまいますが、先日登場したばかりのFuwafuwa passionをベースに、ショコラ＆マカロンでかわいらしくデコレート。ぜひ父の日もAOKIのスペシャルなガトーとともに楽しく祝っていただきたいです。なお細かい部分につきましては変更することがあります。詳細は決定次第またこちらで紹介させていただきます。乞うご期待！

30℃近い気温の日もちらほらと出始めたパリ。いつ販売を始めるの？とお客様から聞かれることも多くなり、それではと今年もSandokun（サンドくん）をスタートしました。リニューアルを施して、これまでの丸い形からちょっとスマートなデザインを意識した四角へと形状を変更。抹茶、ショコラ、黒ごま、バニラの４種類をラインアップしました。さっくりとした食感で人気の高いショコラサブレと、素材の香り豊かで柔らかな口溶けのクリームが絶妙な組み合わせの季節商品。甘過ぎないAOKI自慢のアイスクリームをぜひご賞味ください。

なおサンド君はVaugirard店、PortRoyal店の２店舗のみでの販売となります。

日本の母の日はすでに終わってしまいましたが、フランスでの母の日「Fête des Mères」は基本的に５月最後の日曜日、キリスト教の精霊降臨の主日（Pentecôte）が同じ日曜日となってしまう年にだけ６月の第１日曜日となります。なので今年は５月30日が母の日。AOKIのパリ・ブティック各店舗では、この日のために今週末限定のスペシャルなガトーを用意します。その名もParadis fraise（パラディフレーズ）。イチゴパラダイスという名前が表すとおり、たっぷりのイチゴに飾られたかわいらしいハート型です。Je t'♥ Mamanと書かれたチョコプレートを添えて、大好きなお母さんにぜひ。

Spécialité "Paradis fraise" pour le 30 mai, la fête des Mères.
Ce week end seulement dans nos boutiques parisiennes et stand lafayette.

□Fuwafuwa passion
こんなところに驚きがあった。先日ルレ・デセールの試食会で話題をさらったAOKIの新作。日本ならではのショートケーキのようでいてショートケーキではなく、本物のクレームオブール・レジェールに季節によってさまざまなフルーツのジュレを忍び込ませた柔らかなケーキ。その名もFuwafufwa（フワフワ）。軽くキルシュのシロップを打ち込み、パリ流ショートケーキの誕生です。まずは爽やかな香りのパッションフルーツから楽しんでいただきます。パリのブティックに本日から登場致しました。どうぞご賞味ください。


□Saint-marc mâcha
オペラの抹茶バージョンであるBambooがあって、どうしてこれまでなかったのだろう？　遅ればせながらサンマルクの抹茶バージョンの登場です。クラシックなお菓子ながら、ヴィトリーヌに入ると抹茶とショコラの色のコントラストが鮮明にお客様の目を惹きます。

最近のAOKIは、自身の原点ともいえるケーク、マカロンにふたたび熱中しています。柑橘系の香り豊かなケーク・アグリュムに始まり、あらたにイチゴとピスタチオの風味が絶妙のハーモニーを奏でるマカロンSAYAを作り上げました。

また、これまでも好評だったマカロンを全体的に見つめ直すことで、レシピのリニューアルを実施。さらに繊細な舌触りと広がりのある味わいが与えられました。生まれ変わった出来立てマカロンはすでにパリ全店にて販売中。ぜひ、ニューレシピ詰め合わせセットで新たな楽しみを体験してください。

先日ご紹介したClub des Croqueurs de Chocolat (CCC) 試食会の情報が、CCCオフィシャルサイトにて公開されました。フランス語のみの記事になりますが多くの写真も掲載されていますので、興味のある方は下記リンクから訪れてみて下さい。

記事掲載ページ(http://www.croqueurschocolat.com/reunion12avril2010)

□CCCオフィシャルサイト