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14juillet
14juillet
7月14日はフランスでもっとも大きなイベント「キャトーズ・ジュイエ」が開催される日です。フランス革命の発端となった日付けをもとに行われた建国記念日を起源とした祝日で、フランスにとって1年の区切りともなる重要な1日。大統領や多くの貴賓を迎える軍事パレードがシャンゼリゼ通りで行われたり、エッフェル塔ちかくで行われる花火が有名なほか、パリ市内だけでなく、近郊のさまざまな場所で各種イベントが開催されます。

この日を迎えることで、フランス社会は本格的なバカンスへと突入。バカンスを過ごすために働くと言われることもあるフランス人たちは、我先にと海外・国内を問わず海や山、思いおもいのリゾートへと旅立って行きます。ただ、いつも多くのひとで賑わうパリも、この日を境に寂しくなってしまうのは残念なところ。長期休業に入るお店も少なくありません。とはいえ、お店を開けていてもお客が少ないので、それほど困るひとがいなかったりするのもフランス的。ということでAOKIも長期休業に入ります……そんなわけはなく、パリが静かになってしまったバカンス期間でもいつもどおりに開店させていただきます。夏限定の商品も取り揃えておりますので、ぜひご利用ください。

今年もみなさまのおかげで無事にこの日を迎えることが出来ました感謝を、この場を借りて申し上げさせていただきます。ありがとうございます。そして、これからも末永くよろしくお願い致します。


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Pêche plate
Abricot
□Duomo pêche plate, abricot
夏限定ドォーモシリーズに新たな味覚。今が旬のペッシュ・プラットとアブリコを、それぞれの味を活かしたジュレにとして、見た目にも爽やかな新ドォーモにしました。その名も「平たい桃」ペッシュ・プラットの程よい甘み、アブリコの甘酸っぱさ、ともに夏らしい味に仕上げっています。なお、パリであまりに予想外な暑さが続いてしまっているため、よりジューシーさを堪能していただけるよう新ドォーモをベリーヌに入れて提供させていただくようにしました。ヒンヤリとした食感を楽しんでください。


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Fuwafuwa fraise
□Fuwafuwa fraise
先日登場して以来、その日本的な食感とフランス的な味わいの新しい組み合わせでパリジャンたちに好評のフワフワにも新しいシリーズが登場しました。今回、クレームオブール・レジェールに忍び込んだのは、甘さとほどよい酸味が爽やかなイチゴのジュレ。見た目も夏らしくイメージチェンジし、赤いイチゴのジュレがガトーを彩ります。本日よりパリの各ブティックにて販売を開始しました。ぜひご賞味ください。


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Duomo
□Duomo mango passion, pomme verte, cassis
みずみずしいジュレの上に、フルーツの香りが爽やかな軽いクリームをあしらった夏らしい新作。黄色いマンゴーパッション、若葉色の青リンゴ、赤色のカシスと見た目にも楽しめる夏だけの季節限定ガトーになります。暑い日が続くパリに向けて、本日よりパリの各ブティックにて販売を開始いたしました。新ドォーモシリーズをぜひお試しください。


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fête des pères
フランスの父の日まであとわずか。AOKIでは先日ご紹介したFuwafuwa passionパパの日バージョンに新たにもうひとつのガトーを加えて、楽しいフェットに華を添えさせていただければと思います。ゴルフクラブ&ボールをモチーフにした新作は、ショコラ・プラランをベースにスペシャルデコレートを施した、いつものショコラ・プラランとはガラリと雰囲気を変えた一品。2つのスペシャルガトーはともに2〜3人前、18日金曜日からパリの各店舗にて販売します。父の日(6月20日)を含む週末だけの限定商品となりますので、お見逃しなく。なお予約は各店舗にてすでに受付しておりますので、ぜひご利用ください。

□Gâteaux spécialement habillés pour la fête des pères.
・Fuwafuwa passion 2-3 personnes
・Chocolat pralin 2-3 personnes

※disponible en boutiques parisiennes et stand lafayette du 18 au 20 juin.


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今週末限定、母の日スペシャルガトー「Paradis Fraise」の販売が大盛況で終了致しました。お買い上げいただいたお客様に、再度この場をとおして感謝のお礼をさせていただきます。ありがとうございました。さて、そんな好評を受け、AOKIはさっそく来月の父の日用スペシャルガトーの構想を開始しました。フランスの父の日は6月の第3日曜日。今年は6月20日にあたるので、1カ月ちかく先の話になってしまいますが、先日登場したばかりのFuwafuwa passionをベースに、ショコラ&マカロンでかわいらしくデコレート。ぜひ父の日もAOKIのスペシャルなガトーとともに楽しく祝っていただきたいです。なお細かい部分につきましては変更することがあります。詳細は決定次第またこちらで紹介させていただきます。乞うご期待!


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Sandokun
30℃近い気温の日もちらほらと出始めたパリ。いつ販売を始めるの?とお客様から聞かれることも多くなり、それではと今年もSandokun(サンドくん)をスタートしました。リニューアルを施して、これまでの丸い形からちょっとスマートなデザインを意識した四角へと形状を変更。抹茶、ショコラ、黒ごま、バニラの4種類をラインアップしました。さっくりとした食感で人気の高いショコラサブレと、素材の香り豊かで柔らかな口溶けのクリームが絶妙な組み合わせの季節商品。甘過ぎないAOKI自慢のアイスクリームをぜひご賞味ください。

なおサンド君はVaugirard店、PortRoyal店の2店舗のみでの販売となります。

Sandokun
Sandokun



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paradisfraise
日本の母の日はすでに終わってしまいましたが、フランスでの母の日「Fête des Mères」は基本的に5月最後の日曜日、キリスト教の精霊降臨の主日(Pentecôte)が同じ日曜日となってしまう年にだけ6月の第1日曜日となります。なので今年は5月30日が母の日。AOKIのパリ・ブティック各店舗では、この日のために今週末限定のスペシャルなガトーを用意します。その名もParadis fraise(パラディフレーズ)。イチゴパラダイスという名前が表すとおり、たっぷりのイチゴに飾られたかわいらしいハート型です。Je t'♥ Mamanと書かれたチョコプレートを添えて、大好きなお母さんにぜひ。

Spécialité "Paradis fraise" pour le 30 mai, la fête des Mères.
Ce week end seulement dans nos boutiques parisiennes et stand lafayette.


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fuwafuwa
fuwafuwa
□Fuwafuwa passion
こんなところに驚きがあった。先日ルレ・デセールの試食会で話題をさらったAOKIの新作。日本ならではのショートケーキのようでいてショートケーキではなく、本物のクレームオブール・レジェールに季節によってさまざまなフルーツのジュレを忍び込ませた柔らかなケーキ。その名もFuwafufwa(フワフワ)。軽くキルシュのシロップを打ち込み、パリ流ショートケーキの誕生です。まずは爽やかな香りのパッションフルーツから楽しんでいただきます。パリのブティックに本日から登場致しました。どうぞご賞味ください。

st-marc
□Saint-marc mâcha
オペラの抹茶バージョンであるBambooがあって、どうしてこれまでなかったのだろう? 遅ればせながらサンマルクの抹茶バージョンの登場です。クラシックなお菓子ながら、ヴィトリーヌに入ると抹茶とショコラの色のコントラストが鮮明にお客様の目を惹きます。


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最近のAOKIは、自身の原点ともいえるケーク、マカロンにふたたび熱中しています。柑橘系の香り豊かなケーク・アグリュムに始まり、あらたにイチゴとピスタチオの風味が絶妙のハーモニーを奏でるマカロンSAYAを作り上げました。
Macaron SAYA
また、これまでも好評だったマカロンを全体的に見つめ直すことで、レシピのリニューアルを実施。さらに繊細な舌触りと広がりのある味わいが与えられました。生まれ変わった出来立てマカロンはすでにパリ全店にて販売中。ぜひ、ニューレシピ詰め合わせセットで新たな楽しみを体験してください。
Macarons
Macarons


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