本日、シェフ・アオキによるデモンストレーションが行われました。

9回目を迎える今回のプログラムは
・DacquoiseとBiscuit chocolatを使った人気のＧâｔｅａｕ：Chocolat Praline
・ラム酒が薫るブルターニュ地方のお菓子：Sablé bretonでした。

和やかな雰囲気で質問も多く飛び交い、プロの方も主婦の方も納得していただけたようです。

青木シェフは、家庭でも手に入る材料、器材を
使った場合の作り方を随所で説明するため、
家に帰って作ろう! という気になった方も多かったのではないでしょうか？

さて、次回は26日、今週木曜日。
あのBambooとMoëlleux chocolatです。
ご期待下さい。

先日デモンストレーションが行われました。
パリ、3回目の今回のメニューは０５’マカロンコンクールで賞を頂いたマカロン・ショコラ、フレジエ、パルミジャーノクラッカーです。


みなさんの真剣な眼差し






トークも楽しい青木シェフとアシスタントのHクン。








はい　できあがり!!






ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。そしてお疲れ様でした。
次回もお楽しみに！